Éxito Total en la Cata Primavera: Alta Formación Sensorial en Miraflores
Revive la Cata Primavera organizada por La Chocoteca Agencia en Miraflores. Una mágica jornada de 3 horas de análisis sensorial junto a 30 apasionados del cacao
Cultura y Sentidos: Exclusiva Masterclass y Cata de Chocolates de Origen en Pueblo Libre
Revive nuestra cata y clase de chocolates de origen en El Pisquerito de Pueblo Libre. Descubre la historia, clones y técnicas de análisis sensorial que compartimos.
Armonía Perfecta: Cata de Piscos y Chocolate junto a la Cámara Peruana del Café y Cacao
Nuestra participación en la Cata de Piscos y Chocolate invitada por la Cámara de Café y Cacao. Descubre las claves del maridaje perfecto con destilados de alta gama.
Especialización en la Alta Cocina: Capacitación Sensorial en INACAP Apoquindo, Chile
Especialización en análisis sensorial de chocolates orgánicos peruanos en la Sala Roja de INACAP Apoquindo, Chile. Capacitación técnica de alto nivel para docentes y profesionales de la gastronomía.
Alta Pastelería en Providencia: El Legado de Pachacútec en Santiago (2013)
Una jornada de alta pastelería en Providencia (abril 2013). De la mano del Chef Ricardo Rosas (egresado de la Escuela Pachacútec de Gastón Acurio), compartimos los secretos de nuestros postres con cacao peruano ante destacados docentes del DUOC Chile y empresarios gourmet.
Educando a los Expertos: Cata de Cacao Peruano para la Plana Docente del DUOC (2013)
Una jornada de alta cultura chocolatera en Santiago (abril 2013). Nuestra catadora y gerenta Grace Cabrera lideró una cata técnica de cacao peruano exclusiva para la plana docente de Gastronomía en la Sede Alonso de Ovalle del DUOC Chile.