Alta Pastelería en Providencia: El Legado de Pachacútec en Santiago (2013)
Una jornada de alta pastelería en Providencia (abril 2013). De la mano del Chef Ricardo Rosas (egresado de la Escuela Pachacútec de Gastón Acurio), compartimos los secretos de nuestros postres con cacao peruano ante destacados docentes del DUOC Chile y empresarios gourmet.
Educando a los Expertos: Cata de Cacao Peruano para la Plana Docente del DUOC (2013)
Una jornada de alta cultura chocolatera en Santiago (abril 2013). Nuestra catadora y gerenta Grace Cabrera lideró una cata técnica de cacao peruano exclusiva para la plana docente de Gastronomía en la Sede Alonso de Ovalle del DUOC Chile.