Alta Pastelería en Providencia: El Legado de Pachacútec en Santiago (2013)
Una jornada de alta pastelería en Providencia (abril 2013). De la mano del Chef Ricardo Rosas (egresado de la Escuela Pachacútec de Gastón Acurio), compartimos los secretos de nuestros postres con cacao peruano ante destacados docentes del DUOC Chile y empresarios gourmet.