En el marco del prestigioso evento Eco Cacao VRAEM 2023, tuvimos el honor de participar en una enriquecedora jornada técnica a lo largo de la Ruta del Cacao y Chocolate en Pichari. Este recorrido estuvo enfocado en una alta capacitación sobre el comportamiento, manejo y desarrollo de nuevas cepas de cacao criollo fino de aroma directamente en el campo. Durante la expedición, tuvimos el privilegio de auditar y estudiar diversas parcelas de referencia botánica, destacando la visita histórica a los cultivos originarios donde nacieron y se seleccionaron los legendarios clones de alta calidad VRAE99 y Bellavista. Esta experiencia técnica en el corazón del VRAEM no solo fortalece nuestro dominio sobre la trazabilidad y la genética del grano en su ecosistema nativo, sino que consolida el respaldo empírico y científico que define la excelencia de nuestros productos en La Chocoteca y el contenido especializado de nuestras consultorías.

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