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Chocolate 80% Cacao x 90 gr.- KATALÚ

ROCALU5
S/.15.00
Disponible
1
Información del producto
  • Origen: Tingo María - Perú - Zona: Palo de Acero
  • Presentación: Empaque primario bilaminado termosellado y caja decorativa
  • El Chocolate Bitter al 80%, es un producto artesanal resultante de la mezcla de licor de cacao, manteca del cacao y azúcar. El chocolate bitter o negro es un tipo de chocolate sin adición de incrustaciones y combinaciones. Es una tableta homogenizada a 16 micras, temperada y compactada para el consumo directo, chocolatería fina, confitería, pastelería y la industria alimentaria
  • Es un chocolate elaborado con grano de cacao fino de aroma con notas de sabor herbal fuerte y almendras, producto de un grano de cacao producido en la zona de Palo de Acero en el valle de Monzón en Huánuco.
  • El aroma y sabor suaves del chocolate son el resultado de un cuidado de la calidad del grano de cacao desde la plantación con buenas prácticas de cosecha, fermentado y secado logrando un grano homogéneo en calibre, baja acidez y astringencia por su excelente fermentado de 80%.
  • Es una barra de chocolate saludable por su alto contenido de cacao o materia magra o seca de cacao y baja adición de azúcar.
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Cafés Frutales, desde S/. 14.90

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